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科學防疫,我們在行動——記拉薩路小學食堂員工疫情防控培訓活動

閱讀:299 作者: 吳宇寬 時間:2020/3/11 20:31:00   

為認真貫徹落實中央應對疫情工作領導小組和省疫情防控工作領導小組關于疫情防控工作的部署,更好地保障師生在校用餐期間的身體健康和生命安全,明確學校食堂各環節防控要求和責任分工,我校于3月11號上午,在學校二樓研討廳舉辦了食堂員工疫情防控、安全生產知識培訓及技能考核的專題培訓,本次培訓活動由學校后勤保障部組織開展,食堂全體員工參加了本次培訓活動。

首先郭靜副校長向食堂員工介紹了本次培訓會的主要流程,強調了本次培訓的必要性和重要性,對食堂員工進行了積極動員。

之后,由學校的衛生保健老師俞政榮老師為食堂員工做了在疫情防控中個人注意事項的相關知識講座,俞老師的講座內容從認識“新型冠狀病毒肺炎”、到每日體溫監測及上報流程,再到正確洗手、正確佩戴口罩的注意事項,提醒每一位員工做好個人防護。每一位食堂師傅都認真學習,確保我們食堂的生產工作人員的安全和健康。

緊接著,食堂負責人嚴華主任就食堂在日常工作中的食品安全生產注意事項,向全體員工進行講解說明,十二大方面,50多條的細節提醒事無巨細的把開學后每天食堂日常工作進行了詳細的介紹和說明,從食品原材料的采購到清洗消毒的要求等等,確保食堂的每一步操作都安全可靠。

接下來,大家轉戰至食堂工作現場,在大廚王師傅帶領下進行崗位實際操作培訓,學習各操作環節正確的消毒消殺方法,確保學校食堂的每一個理論指導都落實到具體的工作環節中去,做好細節工作。

最后,所有食堂工作人員都接受了郭校長的技能考核,全員通過。

雖然目前2020春季新學期開學日期還沒最后確定,但學校后勤部門已經做好了相關開學準備,除了食堂員工培訓外,學校保安,物業保潔也都緊密結合本職工作開展了的培訓活動,并開展相關應急演練活動,后勤服務人員雖然不是一線教學的老師,但也都在默默地為全體師生服務著,盡己所能,抗“疫”護學,后勤保障,我們準備好了!


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